端午节又称端阳节、龙舟节、天中节等,源于自然天象崇拜。“端”字本义为“正”,而“午”为“中”,“端午”则中午也,这天午时则为正中之正。据《荆楚岁时记》记载:因仲夏登高,顺阳而上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称之为”端午节“,是我国非常热闹的传统节日。
“十里不同风,百里不同俗”,不同的地方,端午节有不同的风俗,除了各种有趣的风俗活动,还有各种美食,经过历史长河的洗礼,千年的演变,依然是有规律可循,因此端午节,老辈传下“吃3样做3事”要牢记,寓意端午安康,顺顺当当!一起来看一下吧。
【吃三样】
第一吃:粽子
端午节吃粽子那是传统的习俗,“粽”谐音“中”,因此有“高中功名”“人丁兴旺”的寓意;又因“粽”同“宗”,因此有“光宗耀祖”之寓意。每到端午,超市里各种馅料的粽子是琳琅满目,璀璨纷呈,有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、板栗粽、火腿粽、咸蛋黄粽、大枣粽和花生粽等等,而且形状也各有不同,有三角粽、四角粽、长形粽、锥形粽和马脚粽等
第二吃:鸡蛋
鸡蛋很有营养,因其蛋形如心,因此有吃蛋生心的说法,就是能使人心气、精神不受亏损;另外端午节吃鸡蛋为了讨个好彩头,图吉利,寓意端午安康;还有一点那就是小孩子吃鸡蛋前会有“碰”鸡蛋的游戏,同时也是快乐的事情,寓意一年内都快乐美好。
第三吃:咸鸭蛋
端午节有吃咸鸭蛋的习俗,这是因为咸鸭蛋含有蛋白质、氨基酸、丰富的钙,还含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钾和铁等营养物质,具有良好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效,特别适合夏天食用。端午节更有很多的美食爱好者把咸鸭蛋黄包入粽子里,不但营养而且更健康,而且咸鸭蛋黄是黄色,也更吉利。
【做三事】
第一事:插艾草
俗话说:“清明插柳,端午插艾”,在端午节这一天,人们会把艾草作为一种辟邪的物品插在门窗上,现在的人越来越善于经营,所以早市上也有为你准备好的艾草,几块钱一把,市场上人来人往,不少人手里都拿着一把艾草,怡然自得。
第二事:拴五彩绳
所谓五彩绳就是指用五种颜色的线编制成的绳子,由于色彩绚丽,拴在手腕或脚踝上,煞是好看,而且还有辟邪、驱邪的作用,寓意健康顺利,这个五彩绳要在接下来的第一场雨时,放到水里冲走,意思是不好的事情都被冲走了,也是一种吉祥的祝愿。
第三事:登高望远
端午自古就有登高望远,祈求健康的传统习俗,“静坐高山拈流云,天涯无处不浮沉,久藏良弓任飞鸟,只照明月照离人”。由此可见,端午登高远眺有消灾避祸、思念故人的情感,再加盛夏之初阳光明媚,和风煦暖,正适合踏青,登高远望,心情辽阔,一年都平平安安。
端午节来临,牢记“吃3样做3事”,那就是吃粽子、吃鸡蛋、吃咸鸭蛋,早上早早起来插艾草、拴五彩绳。登高望远,老传统别丢,寓意端午安康,日子越过越顺当!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!