在餐饮文化、酒文化盛行的时代。无论是酒楼、餐馆、酒吧、啤酒屋都能看到有人们非常喜爱的各类啤酒、高度数的烈酒、口感浓烈的伏特加,质地温和的各类葡萄酒、果酒、鸡尾酒在销售。这些酒品都需要一个存放条件良好的酒窖来进行储存。于是,对于酒窖设计师们来说弄清酒窖的客户群体,就是不得不熟知的一门必修课了。
设计师在设计酒窖之前,一定要清晰的熟知酒窖的设计究竟有哪些类型。因为,只有熟悉了酒窖的类型,设计师才能有的放矢的进行后续的酒窖设计。通常来看,酒窖设计类型,主要分为以下几个类型:家居私人酒窖、餐饮行业酒窖、酒品专营公司酒窖、高端会所酒窖。
对于家居私人酒窖的设计来说,酒窖的设计需要遵循几大原则:在充分和酒窖主人进行沟通的基础上,进行实地测量,充分满足酒窖主人宴客、品酒、休闲的爱好。
对于餐饮行业酒窖的设计来说,酒窖的设计需要遵循几大原则:实用原则、酒品最佳的保温制冷原则。
对于酒品专营公司酒窖设计来说酒窖的设计需要遵循几大原则:对酒架设计、保温冷藏、酒品分层隔离的设计列为重点,防止多个酒品之间互相串味。
对于高端会所酒窖设计来说,酒窖的设计需要遵循多个原则:将审美、高雅情趣设计列在首位,同时重视实用功能。还要及时的做好酒品摆放的酒架的设计。因为高端会所所前来品酒的客人,会首先重视酒窖的格调是否高雅。而高雅的酒窖风格也能将主人的品味最大限度的彰显出来。
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