俏江南“后厨黑幕”引爆网络 上亿曝光量首发哪家媒体？

 俗话说民以食为天。因此每年的315消费者权益日，对餐饮业的审查必然是一场重头戏。然而，就在315前夕，仍有无德企业在利益的驱使下顶风作案。

3月14日，作为北京市官方融媒体平台的北京时间联合《当代商报》祭出重磅报道——《俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼》。

他们以暗访视频的方式揭开了盖在俏江南后厨的那块脏抹布，让消费者直接看到涉事企业的恶劣行为。

镜头下的触目惊心

梁启超说过："少年强则国强。“在国家利益面前，餐饮业的责任更是重大。

从2008毒奶粉吃出“大头娃娃”的三鹿奶粉到2015年使用废油做饭的西少爷，一个个触目惊心的黑幕为我们敲响了食品安全的警钟，相关部门对餐饮企业的监督也日趋严格。

作为有社会责任感的媒体，北京时间对今年的3.15报道做了精心策划，并积极联合《当代商报》进行暗访调查报道。在获得了长沙市俏江南悦方店问题线索后，派出了卧底记者前往调查。

下面就跟随北京时间·当代商报的暗访镜头，一起来看看国内知名餐饮企业俏江南是如何为您做出“美味佳肴的”。

通过《北京时间》的暗访镜头我们可以看到，俏江南后厨的工作人员将清扫垃圾地板的扫帚“一物多用”。在清扫完地板后，直接使用扫帚刷锅、清扫墙面，在一旁的厨师熟视无睹、谈笑风生，可见这种行为已经是该餐饮机构后厨的家常便饭。

除此之外，前方大堂客人吃剩的辣椒也可以重新回炉再造；后厨的死鱼摇身一变成了身价不菲松鼠桂鱼；路过的厨师随手捏起即将端上桌的菜肴偷吃。

后厨如此无视食品卫生规定，不仅与俏江南高端有品位的品牌定位不符，更挑战了消费者的底线。

一亿点击量迅速传播

北京时间·当代商报发布配图文的视频稿件后，在社交平台引起了剧烈反响。

北京时间官方微博报道此事后，迅速获得了4331条转发数，2375条评论数。

北京时间官方微博和北京时间品牌传播微博中关于“俏江南后厨黑幕”的文章被主流媒体微博和大V广泛转发评论。@痞人周鱼、@陈朝华、@司马平邦、@王小东、@蔡小心、@曹增辉、@于海青 等人纷纷转发相关内容，@袁国宝 发文“这样的黑心企业肿么办？”@于海青 博文“曝光了不是一次两次了”均加速了此事的传播。

由北京时间主持的微博话题#俏江南后厨内幕#阅读量达到1289.1万（截止3.15日17时），转发与评论加起来超一万人数，原视频更是达到了1400万的播放量（截止3.15日18时）。很多网友表示“看了就吃不下去”，“应该关停”，“黑店，我反正不吃俏江南”等。

一天之内，该报道在北京时间官方平台（www.btime.com）更是达到了3000万＋的点击数。

此外，还有41家知名媒体跟进转发，其中网易新闻、搜狐新闻、今日头条、新浪新闻、百度新闻、腾讯新闻、凤凰新闻等渠道都转发了相关报道。

当天，报道就引起了当地监管部门对此事的重视，长沙市监管部门当天下午就到了这家餐馆，对其进行了调查和处理。

有社会责任感的媒体

此事联合报道只是北京时间丰硕战果之一，上线近一年以来，北京时间以媒体的社会责任为己任，以有态度、有温度、有尺度、有速度的新闻资讯内容赢得了用户的认可。

他们以新闻资讯直播作为产品的独特IP，让用户从新闻阅读走向新闻观看，用户从新闻的旁观者变成了新闻现场的见证人，真正从用户的资讯偏好和阅读习惯出发，并结合360大数据和先进的推荐算法为用户带来你喜欢的使用界面和关注的新资讯内容。北京时间aap直播中国，让每一位用户都找到有价值的资讯。

此次北京时间在315消费者权益日之际将俏江南长沙悦方店“黑后厨”曝光，正是体现出北京时间作为官方融媒体的态度，以媒体舆论的力量揭露社会不良企业的的黑幕，用媒体的力量维护消费者权益。作为官方融媒体平台，北京时间以舆论正能量引导各媒体揭竿而起向社会不良企业和黑幕发起挑战。